Пьядина из муки грубого помола

Ещё одна лепешка отправляется к Хадиже на её страничку "Лепёшки от друзей". Как-то раз я попробовала пьядину (она же лепёшка) из муки грубого помола... и так она мне понравилась, что я пообещала себе повторить её дома. Отличная альтернатива пьядине из простой белой муки... вкусно, сытно и легко! :)))

Пьядина

Пьядина- на ит. Piadina, лепёшка региона Эмилья-Романья. В городах: Римини, Равенна, Форли, Чезена, Пезаро и Болонья, её можно попробовать в любом ресторане, баре или в киоске на дороге, где её приготовят прямо на ваших глазах, и начинят по вашему вкусу! :)))) Эххх... сколько воспоминаний... лето... пляж... и ужин на скамейке, у дорожного киоска... с бутылочкой пива и горячей пьядиной... няма-няма...:))) ....ой-ой-ой, замечталась, лучше вернёмся к пьядине...:))
Рецептов, конечно же, море :))) в каждом доме есть свой. И конечно же, каждый вам скажет, что "мамина пьядина" самая вкусная. Классический рецепт: мука, смалец или ол. масло, соль, вода или молоко. Я же выбрала пьядину без смальца и на молоке, мне так вкуснее... :))) лепешку отправляю к Хадиже на её ФБ "Солнце".