Сформато с горохом

Оставляю Вас на weekend вот с этим рецептиком... :))))
В Италии его называют Сформато, на русском его можно назвать омлетом или яичной запеканкой, т.к. основной ингредиент рецепта - это яйца. Для разнообразия Ваших блюд, простому омлету можно придать несколько инную форму. :)) Приготовив его в маленьких формочках. :)) И подав с гороховым соусом и долькой жаренного шпека. :))
Итак, Вам понадобится:

Суп-пюре из цветной капусты

Вот иногда сидишь и думаешь... чё бы приготовить... холодильник-то пустой... морозилка битком, но нет времени размораживать... да и 8 Марта только прошло, и не мешало бы желудку дать передохнуть... :))) у меня нашлась цветная капуста, но на её место отлично подойдёт и тыква, и цуккини, и горох, и нут, и брокколи, и... кому,что нравится... :)))

Паста с артишоками и сальсичей

Время артишоков!)))
Раньше я думала, что начистить картошку или порезать лук... это было наказанием... так вот, после чистки артишоков, всё остальное- детский лепет...)))