Сформато из цветной капусты

Как говорят знающие люди -"Каждому овощу своё время" :)) Зима- время цветной капусты! :)) Для этого рецепта подойдёт и простая, белая цветная капуста, но у меня в холодильнике оказалась фиолетовая. :)) Сформато делается на базе из бешамели, что придаёт ему очень нежный и мягкий вкус и воздушную консистенцию.

Лазанья с фисташками

 Рецепт увидела ещё в прошлом году, в одной из моих любимых передач... 1 раз сделала, но не получилось, т.к. поверила написанному на пачке, пластов для лазаньи "сразу в духовку"... фигня... они только зачервствели...:))) и ничего у меня не вышло... в этот раз я их сначало отварила немножко... и всё получилось как надо или даже лучше!!! Просто обалденно!!!

Сформато из цуккини и креветок

Всем известно, что на кухне ничего не выбрасывается...))) если, что-то осталось вчера, то сегодня из этого можно сделать что-то другое...

Лазанья с цуккини и креветками

Так сложилось, что я не большая любительница лазаньи алла болоньезе... бешамель люблю... несмотря на все её калории...))) рагу тоже обажаю...))) а вот сочетание бешамель с рагу, нет...