Дорада запечённая с цуккини

Дорада- она же- золотистый спар, или аурата, или спарус. Обитает в восточной части Атлантического океана и Средиземном море, в связи с этим очень распространена в итальянской кухне. Готовить её можно абсолютно любым способом или даже есть сырой. Вкус дорады похож на вкус морского волка, иначе называемого лавраком или сибасом. Поэтому во всех рецептах эти рыбы взаимозаменяемы.
Дораду оценят любители здорового образа жизни... :)))
Рецепт нашла в одном журнале, и сразу же решила попробовать... легко и просто... и вкусно! :)))

Лаврак в томатном соусе

Эхх... давно меня здесь не было... :))

Ну, сами понимаете... декабрь-январь-праздники-гулянки-поездки.. :)) разве доберёшься здесь до блога... :))

Сегодня я решила приготовить филе лаврака... очень удобно... особенно если вас больше 1... т.к. чистить не надо и делить на порции, завернул в пергамент для выпечки и получилась монопорция, да и презентация милая... :)))

Лазанья с фисташками

 Рецепт увидела ещё в прошлом году, в одной из моих любимых передач... 1 раз сделала, но не получилось, т.к. поверила написанному на пачке, пластов для лазаньи "сразу в духовку"... фигня... они только зачервствели...:))) и ничего у меня не вышло... в этот раз я их сначало отварила немножко... и всё получилось как надо или даже лучше!!! Просто обалденно!!!

Паста с соусом из цуккини

Рецепт посвещается моим девочкам...)))
Когда в доме гости, не всегда успеваешь всё запомнить... да и не до фотоаппарата совсем...))) поэтому я её повторила и запечатлела...)))