Крем-суп из тыквы и сыра Таледжио

Всем привет! :))
Ну и погодка же у нас сегодня... льёт как из ведра... :(( ладно хоть в тарелке солнце! :))
Сегодня хочу поделиться с вами ещё одним рецептом супа-пюре из тыквы! :)) Тыква зашла в мой дом и не хочет уходить. За всю свою жизнь я её не готовила так часто, как за последние 20 дней. :))))

Рулеты из индейки и тыквы

Раз уж за окном ноябрь... и самое время тыквы, то я её и во второе блюдо впихнула... :))) Рецепт увидела в передаче "La prova del cuoco" у Антонеллы Клеричи, живущие в Италии наверняка её знают, ну, или хотя бы слышали. :))) Получается просто офигенно... советую попробовать... :)))

Суп-пюре из тыквы

За окном октябрь месяц... самый тыквенный месяц в году! :))) Давно я хотела сделать этот суп-пюре, и вот как раз сегодня подходящий случай... 31 октября... Halloween...! :)))
Тыква сама по себе сладковатая, и не всем нравится... так вот, если в суп добавить немного имбиря, то он "убьёт" эту сладость... термин-то какой "убьёт"... прям точно Halloween! :))))