Торт из гречневой муки

Если вы были в Трентино Альто-Адидже, то наверняка знаете, что кроме Штруделя с яблоками (Strudel), там ещё очень популярен торт из гречневой муки (Torta di grano saraceno). Я очень люблю гречку, а поэтому этот рецепт не могла пройти стороной! :)) Торт получается ооочень вкусный, мягкий и рассыпчатый! Очень рекомендую! :)) В оригинальном рецепте используется варенье из клюквы (которое придаёт торту приятную кислинку), у меня его не было, поэтому я использовала черничное варенье. :))