2.5.14

Крылья в маринаде

За окном май... сезон шашлыков и грильят открыт!!!! :))) Урраааа!!!! Грильята (по ит. Grigliata)- означает мясо/или рыба приготовленная на грилле. Грилль может быть электрический, на углях или на дровах... всем известно, что последние 2 сааамые вкусные! :))) Если же вы, как и я, живёте в квартире, и возможности делать грильяту на природе у вас нет, а хоЦЦа... а если ещё, до кучи, до вас долетают заманчивые запахи из соседних частных домов и садов... так и хочется пойти и постучаться... и сказать всё, что о них думаешь... :)))) в домашних же условиях подойдёт и сковородка грилль или родная духовка. :))
В крыльях есть практически нечего... больше пальцы облизываешь, но они получились такие вкусные, ароматные и сочные, что в следующий раз я применю этот маринад для чего-нибудь другого... :)))
Ингредиенты:

  • 3ст. л. соевого соуса
  • 2ч. л. мёда
  • 2ст. л. томатного соуса
  • 1ст. л. ол. масла
  • сок 1/2 лимона
  • 1/2ч. л. молотого имбиря
  • 1/2ч. л. сладкой паприки
  • 6 крыльев
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для маринада. Сложить крылья в миску, полить маринадом, хорошо перемешать, накрыть плёнкой и оставить мариноваться на 60 минут. Затем обжарить на сковородке грилль до готовности.
Под холодное пиво... просто песня! :)))

Всем приятного аппетита и вкусных грильят!!! :)))

7 commenti:

  1. Ммммм, вкуснятина!

    RispondiElimina
  2. Хехе, я и есть тот самый "вредитель" из частных домов, который дразнит всю округу чумачедчим ароматом запекаемого мяска:))) как сказал наш сосед, это уже просто неприлично…))))))))) маринад взяла на заметку, обязуюсь в ближайшее время повторить и пощекотать нервы и носы нашим соседям…)))))))) Хороших вам выходных!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Да, да, я помню твоё фото с мяском... :)))) Мне в летний период эти запахи просто не дают спокойно жить... :))))

      Elimina
    2. И вам хороших и вкусных выходных! :))

      Elimina
  3. Привет, Кристина! рада познакомиться! над кнопокой буду работать )))

    RispondiElimina
  4. Кристина,

    Спасибо за идею!
    Мы теперь тоже ждём хорошей погоды, чтобы гриллить в саду ;) Ну а пока тренируемся с рецептами в духовке ;)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Таня, и у тебя сад...!? Аааа... я тоже хАчууу.... :)))

      Elimina