Маффины из гречневой муки с черникой и яблоками

Продолжаю тему гречневой муки...:)))
Ещё один рецепт из зоны Доломитов, где черника, яблоки и гречневая мука идут рука об руку... :)))
Как-то гуляя по городу, с подругами, случайно наткнулись на эти маффины в одном кафе, и так они нам понравились, что мне захотелось повторить их дома...
Сказано-сделано... :)))

Равиоли с начинкой из сыров в яблочном соусе

Вот мой второй рецепт на сегодня...
В него я просто влюбилась... и внесла в "мои любимчики" :)) ни для кого не секрет, что сочетание сыров с фруктами (или с вареньем) -это беспроигрышное сочетание! Мне ещё очень нравятся тортелли с начинкой из груш и соусом из сыра... но до них я ещё не добралась, пусть пока полежат на полке :)) или тортелли с тыквой... просто объедение, но о них тоже в другой раз! :))
В общем если вам нравится сочетание сладкого и сыра, то, думаю, что это блюдо для вас! :))

Кростата с яблоками

Ингридиенты:
• пласт песочного теста
• 2 яблока
• абрикосовое варенье
• сок ½ лимона
• сахар
• корица
• сл. масло
• мука
• яйцо


Приготовление:
Очистить яблоки от кожуры, нарезать тоненькими дольками, положить в тарелку и полить соком лимона. Раскатать тесто, выложить его в форму для выпечки, смазанную маслом. На тесто выложить слой варенья, загнуть края теста во внутрь. Выложить на слой варенья слой яблок, по кругу, создавая рисунок цветка. Затем смазать яблоки разогретым вареньем, посыпать сахаром и корицей. Край теста смазать яйцом. Поставить кростату в разогретую духовку на 180 °, на 30-40 минут или до того времени пока края кростаты не подрумянятся.