Круассан

Воскресный завтрак со свежей булочкой!
Круассан во Франции, в Италии его называют Корнетто, в северной Италии он же Бриошь. Очень популярен во Франции и Италии, где подаётся на завтрак к кофе или капучино.

Кростата с яблоками

Ингридиенты:
• пласт песочного теста
• 2 яблока
• абрикосовое варенье
• сок ½ лимона
• сахар
• корица
• сл. масло
• мука
• яйцо


Приготовление:
Очистить яблоки от кожуры, нарезать тоненькими дольками, положить в тарелку и полить соком лимона. Раскатать тесто, выложить его в форму для выпечки, смазанную маслом. На тесто выложить слой варенья, загнуть края теста во внутрь. Выложить на слой варенья слой яблок, по кругу, создавая рисунок цветка. Затем смазать яблоки разогретым вареньем, посыпать сахаром и корицей. Край теста смазать яйцом. Поставить кростату в разогретую духовку на 180 °, на 30-40 минут или до того времени пока края кростаты не подрумянятся.

Cheesecake

Этот рецепт я увидела в одной передаче, готовил его американский Chef Thomas. Вообще Cheesecake не относится к моим любимым десертам, а уж чтобы самой его сделать... так об этом и речи идти не может... но в этот раз моё любопытство перебороло мою лень, и я всё таки решила рискнуть... :))) и ничуть не пожалела, получилось ооочень вкусно, нежно и воздушно!!! :)) Собственно поэтому, я и хочу поделиться с вами этим рецептом...