Пицца с бортиком

Скажу честно, дома пиццу я делаю ну оочень редко, наверное, потому что, на мой взгляд, она всё равно никогда не получается такой вкусной, как в наших пиццериях! :)) Но здесь мне очень понравилась идея "бортика", который наполняется рикоттой, собственно поэтому я её и повторила :))) Так вот, для любителей домашней циццы, предлогаю новую идею!
Пиццу же можно делать на ваш личный вкус... у меня самая простая: помидоры, моцарелла, тунец, оливки и анчоусы... и покупное тесто. :)))
Ингредиенты:

• тесто для пиццы 
• 3ст.л. томатного соуса/пассаты
• 1 моцарелла (порезанная)
• 4 анчоуса в масле
• баночка тунца в ол. масле
• черные оливки
• помидорки Черри (порезанные)
• 100гр рикотты

Процесс:

Раскатать тесто и по кругу выложить рикотту (растояние от края примерно 3-4см). Затем обвернуть рикотту тестом, немного прижать края пальцами, чтобы при выпечки они не открылись.

Смазать поверхность пиццы томатным соусом, выложить наверх все ингредиенты.

Поставить пиццу в разогретую духовку, на 230 градусов, на 15-20 минут, до тех пор, пока пицца и бортики не подрумянятся!

Приятного!!!