Филе курицы в соусе из горгонзолы и радиккьо

Рецепт из передачи Бенедетты Пароди... так как он ооочень понравился моим подружкам, я обещала его перевести и выставить...))) обещание сдержала...))) получилось АбАлденно!!!))))


Ингридиенты:

• Филе курицы
• Горгонзола
• Радиккио
• молоко
• сливочное масло
• мука
• белое вино
• соль, перец

Приготовление:

Нарезать радиккьо и обжарить на сковородке, посолить и готовить минут 15, пока он не станет мякгим.

Нарезать горгонзолу на кусочки и растопить в маленькой кастрюльке, добавить в неё немного молока. Когда сыр растопится и получится однородная масса добывить в неё радиккьо и перемешать. 

Нарезать куринное филе, обвалять его в муке и обжарить на сл. масле. Когда мясо обжариться со всех сторон, добавить вина, посолить, поперчить, и готовить до готовности мяса.

Готовую курицу подавать с соусом! :)