Цветная капуста в духовке

Всех с началом новой рабочей недели! :)))
Продолжаю тему моей фиолетовой цветной капусты! В этот раз просто гарнир, запечённый в духовке. Т.к. мой МЧ на диете, то я сделала лёгкую версию, без бешамели и без яиц, посыпав капусту смесью из пармезана и панировочных сухарей. :))
Панировочные сухари я никогда не покупаю, на мой взгляд, они безвкусные, поэтому я всегда делаю их сама, из остатков сухого хлеба или просто из гриссини (итальянские хлебные палочки).
Итак, Вам понадобится:
Ингредиенты:

• Цветная капуста
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• 4 ст. л. натертого пармезана
• 2 ст. л. ол. масла
• соль, перец

Приготовление:

1. Разделить капусту на соцветия, помыть. Наполнить кастрюлю водой, поместить в неё капусту, довести до кипения, посолить и варить10 минут.
2. Включить духовку на 220° градусов.
3. Смешать пармезан с панировочными сухарями, поперчить. Хорошо перемешать.
4. Когда капуста будет готова, слить воду. 
5. Смазать форму для выпечки оливковым маслом. Выложить капусту в форму, посыпать смесью из пармезана, сбрызнуть ол. маслом и поставить в духовку, на функцию гриль, на 10-15 минут.

И Ваш гарнир готов! :)) Всем приятного аппетита! :))